在啤酒的釀造過(guò)程中形成的酵母除一部分留作下一批啤酒發(fā)酵接種之用外，大部分作為剩余的酵母泥而排放，既浪費(fèi)還造成污染。東鼎機(jī)械開(kāi)發(fā)的酵母烘干機(jī)系列產(chǎn)品主要應(yīng)用于食品和發(fā)酵業(yè)及其它相關(guān)領(lǐng)域，特別適用于啤酒廠(chǎng)回收廢酵母，不同規(guī)格的烘干機(jī)可滿(mǎn)足年產(chǎn)五萬(wàn)至三十萬(wàn)噸級(jí)啤酒廠(chǎng)需要。

酵母烘干機(jī)性能特點(diǎn)

采用低溫、快速干燥工藝，保證干燥后物料的生物活性；
設(shè)備與物料接觸部件的烘缸采用高標(biāo)號(hào)經(jīng)磨削加工的鑄鐵制造；
具有防腐蝕、不污染等特點(diǎn)，熱效率高、耗能少；
本機(jī)還具有結(jié)構(gòu)緊湊、占地少、操作及維修簡(jiǎn)便等特點(diǎn)；
該機(jī)還適用于食品、化工、醫(yī)藥等行業(yè)中的干燥處理。

酵母烘干機(jī)工作原理及結(jié)構(gòu)

酵母烘干機(jī)是以間接傳導(dǎo)加熱方式使物料加熱、水分汽化的烘干機(jī)，利用蒸汽加熱。其烘缸（滾筒）是一外表面經(jīng)過(guò)加工，表面光潔度極高的金屬空心圓筒，在傳動(dòng)裝置（大小齒輪傳動(dòng)）的驅(qū)動(dòng)下，烘缸繞軸向轉(zhuǎn)動(dòng)且轉(zhuǎn)速可調(diào)整。漿料在預(yù)熱槽內(nèi)進(jìn)行預(yù)熱，預(yù)熱到50℃左右，用輸料泵輸入烘缸下部浸料槽內(nèi)，烘缸浸入約 60-80mm,旋轉(zhuǎn)的烘缸外表面便沾涂上一層均勻的漿料（即薄膜厚度），烘缸內(nèi)通入蒸汽壓力為0.15-0.3Mpa, 料漿在烘缸外壁被加熱，水分汽化后由軸流風(fēng)機(jī)排出。烘缸轉(zhuǎn)動(dòng)一周，物料完成烘干，結(jié)片物料在烘缸外壁由刮刀完成卸料, 落到出料口收集。該機(jī)主機(jī)由烘缸、機(jī)架、傳動(dòng)系統(tǒng)、刮刀裝置、限料、刮削裝置、浸料裝置、汽路系統(tǒng)構(gòu)成。另外，配備有電氣控制柜和排汽罩。

影響酵母烘干機(jī)性能的因素

（1）蒸汽壓力（0.1-0.4Mpa）或加熱介質(zhì)溫度；
（2）轉(zhuǎn)速（4～10r/min）
（3）薄膜厚度（即物料附在烘缸表面的厚度）
（4）物料特性（如固形物含量、流動(dòng)性及溫度等）

酵母烘干機(jī)技術(shù)參數(shù)

設(shè)備規(guī)格	DDJMG1.5m×2m	DDJMG1.5m×2.35m	DDJMG2m×2. 5m	DDJMG2m×3m	DDJMG2.5m×3m	DDJMG2.5m×4m
產(chǎn)能（kg/h）	30-35	35-41	50-60	60-70	70-80	100-120
蒸汽耗量（kg/h）	240-280	282-330	400-468	480~560	600-700	800-936
原料水分（%）	80-89%
干料水分（%）	≤9%
蒸汽壓力	0.25-0.3Mpa
總裝機(jī)（kw）	6.97	9.37	13.7	17.7	17.7	22
長(zhǎng)×寬(㎡)	4.5m×2m	5m×2m	5.5m×2.5m	6m×2.5m	6m×3m	7m×3m